京都の鉄板焼き・串焼き【祇園 竹茂】ディナー接待・会食に個室でコース料理が人気
コース内容、価格改定の
お知らせ
平素より当店をご利用いただき、
誠にありがとうございます。
このたび、より良いお料理と
サービスをご提供するために、
2025年11月1日(土)より
コース内容および価格を一部改定させて
いただくこととなりました。
※ホームページはすでに11月1日(土)以降の
内容に変更しております。
食材の品質維持や仕入れ価格の高騰に伴い、
苦渋の決断ではございますが、
お客様にご満足いただける内容を守るための
改定でございます。
今後も皆さまに心地よい時間を
お過ごしいただけるよう、努めてまいりますので
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
「祇園四条駅」7番出口から徒歩5分。
京の風情漂う青柳小路の一角に暖簾を掲げる
「祇園 竹茂(ぎをん ちくも)」では、
鉄板串を中心としたおまかせコースをご堪能いただけます。
ご用意する串は季節限定のものを含めて45種類以上。
旬の味覚の美点を一串で表現しており、
その日の仕入れによって内容は異なるため、
訪れる度に新たな品との出合いをお愉しみになれます。
カウンターや掘りごたつの他、
完全個室もございますので、接待やご会食、
お祝いごとといったハレの日にもどうぞご活用ください。
鉄板の上で八割、味付けで九割五分、
そしてお客様にお出しする瞬間に十割となる―。
当店が追求する〝竹茂焼き〟の哲学でございます。
至極の一串に仕立てるためには、
厚さ10mmの鉄板が欠かせません。
均一で安定した火入れを可能にし、
焼く・蒸す・揚げるといった多彩な調理法で、
食材の旨味を引き出しております。
計算し尽くした火入れの妙技を、
ぜひ目の前でご覧になってください。
「祇園 竹茂」の歴史は
錦市場より程近くの地にて始まり、
当時の京都には無かった「鉄板串」という
新たな文化を掲げ、
ひたすらに〝素材の良さを活かす〟という
一点のみを追求してまいりました。
移転を重ね、ここ祇園で多くのお客様に
ご愛顧いただけるようになった今日も、
その信念は揺らぎません。
例えば牛肉はA5等級黒毛和牛の希少部位を。
油は〝太白胡麻油〟や「キヨエ」様の
最高級オリーブオイルを用いるなど、
細部にまで当店の矜持を込めております。

鉄板焼き・串焼き
祇園 竹茂(ぎをん ちくも)
<キャンセルポリシー>
キャンセルは2日前までにお願いいたします。
48時間以内のキャンセルは50%、
24時間以内のキャンセルは100%の
料金を頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
- 住所
- 〒605-0074
京都府京都市東山区祇園町南側八坂町570【地図はこちら】
- アクセス
- 京阪本線「祇園四条駅」7番出口から徒歩5分
- 営業時間
- 入店時間17:30~20:00(L.O.21:15)閉店22:00
- 定休日
- 日曜日・祝日
- 総席数
- 26席
(掘りごたつ12席、個室6席、カウンター8席)
- 貸切
- 可(~30名様)
※詳しくはご相談ください。
- 駐車場
- 無し
- クレジット
カード - 可(VISA,Master,AMEX,JCB,Diners)
- 電子マネー
- 不可
- インボイス
制度 - 対応済み